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近年來,關於如何透過飲食延緩衰老的說法很多。例如間歇性斷食、限制熱量飲食、抗炎飲食,以及提倡NMN、NAD+、白藜蘆醇、益生菌等營養補充劑,它們真的能起到抗衰老的作用嗎?讓我們在本次研討會上進行更多探討。